孙丹威

作者:中国制茶大师 日期:2017-11-23 10:43

中国制茶大师(第一批)候选人 孙丹威


  孙丹威,女,1957年9月生,国家级非物质文化遗产项目茉莉花茶制作技艺代表性传承人,国家一级评茶师;高级茶叶加工技师,中华传统技能技艺大师,吴裕泰茶业股份有限公司原总经理。
        作为一家老字号吴裕泰的掌门人,多年来亲临茶叶产区一线从事茶叶的生产加工及审评,特别是传承了吴裕泰茉莉花茶的独特拼配技艺和配方,在做精茉莉花茶的同时提出了“大花茶”的概念;不断开发茶叶深加工K彩网址导航,先后开发翠谷幽兰、桂花乌龙、代代红茶等。并先后出版了《吴裕泰》《吴裕泰新注茶经》等文化书籍。
       获得中国茶叶行业终身成就奖、全国三八红旗手、全国优秀茶叶科技创新江苏k彩账号注册家;中国流通产业十大经济人物;中华老字号传承创新优秀掌门人,百年技艺传承工匠,北京市劳动模范、北京市东城区行业领军人物等称号。


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